普洱茶熟茶的选择、泡法和保存方法

每一款普洱茶，都是茶熟茶的存方在时光和岁月的滋养中慢慢积攒起来的韵味，就如同一位貌美女子经过岁月的选择雕琢，更显成熟风韵。和保

生茶如此，普洱泡法熟茶也如此！茶熟茶的存方不同的选择是，熟茶在短短70天左右的和保时间完成最华丽的转身，以后的普洱泡法岁月则是在慢慢的修饰、慢慢的茶熟茶的存方转化。

我们一起看看熟茶的选择存放时间对转化的影响，看看你买的和保或者存放的熟茶是否有了韵味呢？

一、存放三年以内的普洱泡法熟茶：颜色多为深褐色，手感紧实、茶熟茶的存方厚重，选择略有渥堆味或者仓储味。

二、存放10年以内的熟茶：颜色已经转变为褐色，渥堆味已经基本散去，有了熟茶特有的清香。

三、存储超过十年的熟茶：颜色已经转化为红褐色，茶块变得有些松散，手感变轻，陈香明显。

保存环境干燥、通风，没有异味的话，有助于熟茶的继续转化。

养好的熟茶，带有天然的木香、枣香、参香、蜜香等多种香味。

另外，今天再和茶友分享一下熟茶喝前的存放或者泡茶时的注意事项。

一、喝前存放注意事项：

熟茶在准备喝以前，最好是将茶饼解开，然后放在较为透气的紫砂罐中，北方气候干燥，可以将盖子打开通风，是为醒茶（参照下方链接）；在南方的潮湿环境，则要放在干燥的地方，否则茶饼会吸潮霉变。

二、泡茶注意事项：

一是洗茶时一定要用开水，有助于渥堆味或者仓储味的消散。

二是在泡茶时要注意节奏稍快，因为熟茶浸出物溶解较快，如果慢了，就会太浓而有苦涩味，或者泡成酱油汤。

纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。多试多泡，你就是行家！